¥4,300

【珈琲】

　中深煎り：バッハブレンド（100g）
　　　　4種類のコーヒーをブレンドした苦み、酸味、甘みの
　　　　バランスがとれたコーヒーです。

　中煎り：コスタリカ・PN グレースハニー（100g）
　　　　中米・コスタリカ西部で栽培。
　　　　パルプドナチュラル(ＰＮ)とはパーチメントにミューシレージが
　　　　残ったまま乾燥させる精製法で、甘みやはちみつのような風味を
　　　　出すことから、ハニーコーヒーとも呼ばれる。
　　　　特別にバッハ仕様として、「ハニーコーヒー」の中でも特別な
　　　　『レッドハニー』に仕立てて頂いたコーヒー。
　　　　ボディ感がありながらメープルシロップのような風味となめらかさ、
　　　　果実のような酸味を持つ。

　深煎り：エチオピア・シダモW（100g）
　　　　コーヒー発祥の地と言われるエチオピア。
　　　　国の南西部に位置する、シダモ地方の水洗式コーヒーです。
　　　　良質の酸味、フローラル系のアロマ、深いコクをお楽しみ下さい。

ろ紙101＋102（各5枚）

【焼き菓子】

パルミエ（2枚）
　砂糖をふった折り込みパイ生地。
　キャラメルの風味とパリパリの
　食感が醍醐味です。

アナナス（1個）
　アーモンドとバターをたっぷり使った生地に、
　自家製パイナップルジャムを入れて
　焼き上げました。

ヴァニレキプフェアルン（6個入り）
　バニラビーンズを混ぜ込んだ三日月形のクッキー。
　ホロホロっとした食感と、
　バターの風味を楽しめます。

フィナンシェ（1個）
　焦がしバターの風味とアーモンドパウダーの
　コクで豊かな味わいに仕上げました。
　オレンジピール入りです。

コンベルサシヨン（1個）
　サクサクのパイ生地、アーモンドクリーム、
　カリカリの砂糖がけ。
　３つの食感のハーモニーをお楽しみ下さい。