追加情報
| グラム数 | 100g, 200g |
|---|---|
| 豆の状態 | 豆のまま, 挽き |
パナマ・ドンパチ ティピカ
¥980 / 100g
中米・パナマのドンパチ農園から買い付けたティピカ種。完熟チェリーのようなふくよかな酸味と上質なカカオのようななめらかさを持ち、ボディは柔らか。バランスの良さも特徴です。「ドンパチ」とは、農園主フランシスコ・セラシンのニックネームに由来。
地域
ボケテ地区
農園
ドンパチ農園
標高
1500m
品種
ティピカ
精製
ウォッシュト
乾燥
天日乾燥
¥980 / 100g
中米・パナマのドンパチ農園から買い付けたティピカ種。完熟チェリーのようなふくよかな酸味と上質なカカオのようななめらかさを持ち、ボディは柔らか。バランスの良さも特徴です。「ドンパチ」とは、農園主フランシスコ・セラシンのニックネームに由来。
地域
ボケテ地区
農園
ドンパチ農園
標高
1500m
品種
ティピカ
精製
ウォッシュト
乾燥
天日乾燥
| グラム数 | 100g, 200g |
|---|---|
| 豆の状態 | 豆のまま, 挽き |
